AYO KAMPANYEKAN MAKAN MALAM SEHAT
makanan yang baik di konsumsi pekerja shift malam & Perlakuan yang seharusnya diterima oleh Pekerja shift malam.
Makanan sehat pekerja. Hai Sobat RTMM dimanapun berada!. Untuk bisa bekerja dan berkonsentrasi dengan baik, normalnya manusia beraktivitas dari pagi sama sore hari. Pada malam hari, tubuh memang waktunya harus beristirahat agar bisa kembali fit keesokan harinya. Namun pada beberapa kondisi, ada beberapa pekerjaan yang mengharuskan seseorang untuk bekerja aktif atau terjaga di malam hari.
Beberapa pekerjaan shift malam contohnya antara lain seperti penjaga keamanan, call center 24 jam, atau Operasional pabrik yang berproduksi 24 jam! Nah, saat bekerja shift malam atau pagi, umumnya seseorang butuh asupan makanan yang sehat. Makanan sehat pekerja yang beraktivitas di shift malam tidak boleh asal atau makan sembarangan.
http://Kesehatan dan Keselamatan Kerja, Hak atau Kewajiban Pekerja?
https://www.serikatpekerjartmm.com/ketertiban-organisasi-rapimnas-iii-fsp-rtmm-spsi/
Makanan sehat pekerja butuh asupan nutrisi
Tubuh butuh asupan nutrisi khusus yang bisa menjaga agar stamina tetap bugar dan tidak menyebabkan berbagai masalah kesehatan kedepannya. Seperti yang sudah dijelaskan diatas, kira-kita apa saja makanan yang baik dikonsumsi pekerja shift malam? Ini dia daftarnya sobat! Makanan yang baik dan wajib dimakan untuk pekerja shift malam.
1. Makanan sehat pekerja dengan indeks glikemik rendah (GI)
Menurut artikel dari Australian Nursing and Midwifery Journal (ANMJ), saat kerja malam Anda harus makan makanan yang mengandung indeks glikemik rendah. Pasalnya, pankreas manusia yang bekerja mengolah gula dalam darah tidak berfungsi dengan baik di malam hari. Oleh sebabnya saat Anda makan makanan mengandung GI tinggi, ini akan memperberat kerja pankreas.
Maka dari itu, orang yang kerja shift malam disarankan mengonsumsi makanan dengan kandungan indeks glikemik yang rendah. Misalnya, yang berbahan dasar kacang-kacangan, biji-bijian, dan yoghurt. Makanan dengan indeks glikemik yang rendah dicerna tubuh lebih lambat, sehingga tidak langsung membuat gula darah naik. Nah coba deh sobat RTMM mulai menghitung Indeks Glikemik makanan yang biasa di santap saat bekerja pada malam hari? Jangan-Jangan…
2. Karbohidrat kompleks
Makanan sehat pekerja shift malam
Orang yang bekerja di shift malam umumnya membutuhkan asupan energi tambahan dari makanan untuk tetap terjaga, alias tidak ngantuk. Energi tersebut bisa didapat dari makan makanan yang mengandung karbohidrat kompleks. Karbohidrat kompleks mengandung serotonin yang dapat membantu tubuh rileks. Serat dalam makanan karbohidrat kompleks juga bisa membuat pekerja shift malam bisa lebih kenyang sampai waktu makan berikutnya. Alhasil, pekerja shift malam tidak harus makan banyak, alias lebih dari sekali yang bisa menyebabkan ngantuk di malam hari. Tentunya Sobat RTMM sangat menghindari ngantuk saat bekerja shift malam mengigat resiko kecelakaan kerja akibat mengantuk juga sangat berbahaya. Beberapa makanan mengandung karbohidrat kompleks yang dapat dikonsumsi malam hari adalah pasta gandum, kentang, dan juga nasi merah. Hmm makanan sehat semua itu Sobat RTMM!
3. Makanan yang membuat tubuh Anda tetap terhidrasi
Audra Starkey, ahli gizi sekaligus narasumber dari ANMJ (Australian Nursing and Midwifery Journal) bahwa pekerja shift malam disarankan mengonsumsi makanan yang bisa menghidrasi tubuhnya.Fungsi hidrasi tubuh adalah untuk mencegah kelelahan. Pasalnya, ketika tubuh dipaksa untuk tetap bangun di malam hari, tubuh akan lelah dan lemas. Tubuh yang lemas dan lelah cenderung jadi mudah dehidrasi. Maka itu, Anda disarankan untuk tetap mengonsumsi makanan yang mengandung banyak cairan. Misalnya sop ayam atau krim sup rendah lemak atau makanan berkuah lainnya. Selain itu, makan buah seperti melon atau semangka di malam hari juga membantu Anda tetap terhidrasi secara cukup. Terhidrasi itu konotasi dari dehidrasi ya sobat RTMM!
4. Lemak dan protein sehat
Selain itu, Audra Starkey juga menyarankan para pekerja malam bawa bekal makanan yang mengandung lemak sehat serta protein. Lemak sehat dan protein akan membuat Anda lebih kenyang lebih lama sehingga rasa ingin makan makanan tidak sehat bisa dicegah. Umumnya orang yang kerja malam dan makan makanan berlemak di sela-sela aktivitasnya, cenderung ke depannya akan ngidam makanan manis atau yang tidak sehat. Untuk itu, Anda bisa mengonsumsi alpukat, keju cottage, kacang-kacangan, telur, tahu atau tempe yang bisa bikin perut kenyang lebih lama dan juga menyehatkan. Nah siapa nih Sobat RTMM yang sering membawa bekal makan tengah malam? Hehe admin juga ko!
Sobat RTMM, Pekerja shift malam adalah salah satu pekerjaan shift yang paling berisiko, bahkan penelitian yang dilakukan oleh International Agency for Research on Cancer (IARC) menyatakan pekerja shift dapat memiliki risiko kanker payudara, prostat, paru-paru, lambung, dan juga usus besar, wah penyakit serius semuanya ya. Hal ini diakibatkan karena siklus atau ritme sirkadian yang terganggu. Siklus sirkadian adalah proses alami yang dilakukan oleh organ tubuh manusia untuk mengatur metabolisme tubuh. Sobat RTMM mengingat implikasi Kesehatan yang bisa saja dialami oleh sobat RTMM yang bekerja shift malam, tips menu makan malam diatas sangat layak untuk dicoba ya!
Apa yang Harus Dilakukan Perusahaan?
Selain usaha maksimal dari Pekerja pihak Perusahaan juga memiliki peranan penting dalam mengupayakan menciptakan lingkungan kerja yang sehat! Idealnya pihak perusahaan lah yang menyediakan fasilitas makan dengan spesifikasi gizi seperti kita bahas diatas! Walaupun seperti kita ketahui bersama tidak semua Perusahaan memiliki fasilitas lengkap terkait kesejahteraan Pekerja. Akan tetapi minimal Perusahaan dapat menjamin kesehatan dan keselamatan kerja bagi karyawan yang bekerja shift malam. Hal ini diatur dalam Undang-Undang Ketenagakerjaan No. 13 tahun 2003 dan juga peraturan pemerintah yang mengatur tentang keselamatan, dan kesehatan kerja (K3) karyawan. Adapun yang harus dilakukan perusahaan yang memiliki pekerja shift malam jika didasari dengan Undang-Undang adalah sebagai berikut.
Perhatikan Pekerja Perempuan saat Kerja Shift Malam
Fasilitas Kesehatan Untuk Pekerja
Perusahaan wajib memperhatikan hak dan juga kebutuhan bagi karyawan perempuan. Misalnya yang tersurat pada pasal 76 UU Ketenagakerjaan No. 13 tahun 2003, perusahaan tidak boleh memberlakukan shift malam kepada perempuan di bawah usia 18 tahun dan perempuan yang sedang mengandung. Perusahaan juga perlu memperhatikan fasilitas kesehatan, logistik, dan juga transportasi bagi pekerja shift malam bagi karyawan perempuan
Beri Fasilitas Kesehatan dan Konsultansi Secara Berkala
Salah satu upaya perusahaan untuk mengakomodasi pekerja shift malam adalah memberikan fasilitas kesehatan secara berkala. Misal memberikan vitamin tiap bulannya memberikan asupan makanan bergizi, dan juga memberikan jaminan kesehatan dan keselamatan kerja.
Selain memberikan fasilitas yang tangible, perusahaan juga wajib memberikan fasilitas intangible seperti pemeriksaan kesehatan dan juga pelatihan dan penyuluhan dalam menjaga kesehatan. Perusahaan juga dianjurkan untuk membuka konsultansi psikis karyawan. Karyawan shift malam sejatinya bukan hanya bermasalah pada kesehatan namun juga mental.
Audit dan Perbaiki Sistem kerja
Banyak manajer perusahaan yang lupa dengan regulasi waktu kerja yang diatur oleh Undang-Undang. Bahkan tidak sedikit manajer perusahaan yang menyelewengkan atau memanfaatkan pekerja shift malam dengan mengeksploitasi waktu. Misal waktu lembur yang berlebih, double shift secara terus-menerus, atau manajemen shift yang bermasalah. Tentu perusahaan dalam hal ini harus melakukan audit sistem kerja secara berkala untuk mengidentifikasi dan memecahkan masalah pada sistem kerja terutama pada kerja shift.
Jadi Sobat RTMM dimanapun berada, bekerja pada malam hari (shift malam) memang tidak bisa kita hindari, terlebih apabila perusahaan tempat kita bekerja berproduksi 24 jam dalam sehari, semoga artikel ini dapat memberikan manfaat!
http://Press Release, Advokasi Terintegrasi PP FSP RTMM-SPSI
Comments 1